Peter Pane Burgergrill – Bar – Im Nimmerland gibt’s die besten Burger
Wer denkt, er hätte schon den perfekten Burger gefunden, der war noch nicht in Peter Pane’s Burgerland. Peter Pane ist in vielen Städten nicht nur Deutschlandweit zu finden, darunter in Berlin, Flensburg, Hamburg und sogar Wien. Wir haben heute für Euch die Burgergrill-Bar am Bootshafen in Kiel getestet.
1. Atmosphäre / Location
Peter Pane Burgergrill Bar liegt mitten in der Innenstadt und in Wassernähe, was bei sommerlichen Temperaturen zum Draußen sitzen einlädt. Aber auch bei schlechtem Wetter bietet Peter Pane ein tolles Ambiente. Aufgebaut als Restaurant und Bar gleichzeitig, erwartet uns im Inneren eine gemütlich eingerichtete Location mit vielen Pflanzen, Holzmöbeln, rustikaler Deko und wunderschönen Lichtern. Wir fühlen uns sofort wohl und würden wie Peter Pan im Nimmerland am liebsten für immer hier bleiben.
Als wäre das nicht schon genug, gibt es hier sogar kostenloses WLAN und als Untermalung seichte, trancig-poppige Hintergrundmusik.
2. Bedienung
Unsere Bedienung im Peter Pane ist total freundlich und super lieb. Sie gibt uns nicht nur einmal, sondern gleich mehrmals kompetente Empfehlungen was (veganes) Essen und Getränke betrifft. Dazu ist sie blitzschnell und das Essen kommt Schlag auf Schlag ohne Wartezeiten – als wäre alles sekundengenau getimt worden.
3. Die Getränke
An Getränken bekommt Ihr alles, was das Herz begehrt. Softdrinks? Kein Problem. Tee, Wasser oder Kaffee? Na klar. Oder lieber ein frisch gepresster Saft? Auch das. Wer lieber etwas Alkoholisches möchte, bestellt sich ein kühles Bier, etwas Hochprozentiges, ein Mischgetränk oder einen der fabelhaften Cocktails (die gibt es mit und ohne Alkohol).
4. Das Essen
Wo fangen wir da bloß an? Die Peter Pane Burgergrill-Bar bietet unglaublich viele Kombinationsmöglichkeiten, was das Essen betrifft. Es gibt eine normale Karte, auf der Ihr Vorspeisen, Burger und Salate, Desserts und Getränke findet. Die Auswahl der Burger ist riesig und beinhaltet Varianten sowohl mit Fleisch als auch in vegetarischer und veganer Ausführung. Dazu gibt es eine Saisonkarte, die tolle Special für Euch bereit hält und je nach Jahreszeit variiert (wie der Name ja auch schon sagt). Dann gibt es da noch die Cocktailkarte – Mojitos, Caipis und alles was man sich sonst noch an Cocktails erträumt, findet Ihr hier.
Peter Pane bietet einen Mittagstisch an, bei dem Ihr bis 17 Uhr ein komplettes Menü für den Burgerpreis Eures ausgewählten Burgers + 4,90€ bekommt. Das Feierabendangebot bekommt Ihr ab 17 Uhr, wo Ihr für Burger, Fritten und Getränk den Burgerpreis + 7,90€ zahlt. Die Burger im Singlepack kosten zwischen 7 und 10€, nur spezielle Versionen wie der doppelte Rindfleischburger kosten mehr.
Eine tolle Idee: An Euren Plätzen stehen diverse Saucen zum Dippen und Aufpeppen bereit, die laut Etikett alle vegan sind. Probiert Euch von Rauchzeichen, einer würzigen BBQ-Sauce, über Fruchtspiel, eine fruchtige Mango-Curry-Sauce, hin zu Federleicht, eine cremige Majo-Fritten-Sauce. Ihr werdet es nicht bereuen!
Das Brot Eures Burgers könnt Ihr Euch übrigens selbst aussuchen: Ihr habt die Qual der Wahl zwischen Sauerteig, Mehrkorn oder Brioche (und einem weiteren, den wir gleich verraten werden).
Unsere Vorspeise wird geteilt, weil wir schon ahnen, dass noch viel Essen folgen wird. Wir bestellen das ofenwarme Pane, wie die selbst kreierten, warmen Sesam-Brotstangen genannt werden. Dazu reicht man uns einen veganen Avocado-Dip.
Esther liebäugelt mit der veganen „Panflöte“, ein Burger mit Bulgur-Kräuter-Bratling, veganem Cheddar, Kartoffelchips, Röstzwiebeln und veganer BBQ-Sauce. Dazu keine Beilage, denn der Burger klingt schon gefährlich genug.
Stefan bestellt einen Käsehoch mit Vollkorn Rustico-Brot – das gibt es nur als Bild auf der Karte und nicht im Text, möchtet Ihr das Rustico-Brot haben, müsst Ihr also nachfragen – und eine Portion Fritten als Beilage.
Der Nachtisch: ein veganer Luftikus, süße Fritten (auch vegan) und für Stefan ein Peter’s Cheesecake zum Naschen.
Zuerst muss ich mal betonen, dass ich die rutschfesten Unterlagen an den Plätzen im Peter Pane genial finde. Noch nie woanders gesehen.
Die Vorspeise schmeckt ein bisschen wie warmes Dönerbrot mit Sesam und Tomatenstücken. Insgesamt sehr knusprig und luftig. Die Avocado in der Guacamole hat einen frischen Geschmack und eine relativ dicke Konsistenz – mit frischen Tomatenstücken.
Mein „Käsehoch“-Burger ist der Hammer! Das Fleisch schmeckt schön würzig, die Käsesorten sind gut abgestimmt und das Brot ist locker leicht, nur die Außenschicht ist knusprig. Sehr lecker. Und endlich genug Käse auf dem Burger!
Die Fritten sind knusprig und nicht zu matschig, genau nach meinem Geschmack. Außerdem bleiben sie sehr lange knusprig. Erinnern irgendwie an Countrypotatoes, nur eben als Fritten. Auch die Saucen dazu schmecken mir, und das obwohl sie VEGAN sind. Die Majo ist eher leicht, die BBQ-Sauce schön würzig. Insgesamt eine gute Auswahl, die Peter Pane zur Verfügung stellt.
Nach dem Essen ist Mojitozeiiit! Mein Mojito wurde von Meisterhänden gemacht, das kann man schmecken. Er ist weder zu stark noch zu schwach. Ich bekomme ein riesiges Glas für einen mehr als angemessenen Preis. Top!
Der Nachtisch macht den perfekten Abschluss meines Gourmet-Menü: Peter’s Cheesecake – ein Toffee-Cheese-Traum, den man schlecht in Worten beschreiben kann. Wer Cheesecake mag, wird das hier lieben. Fluffig, cremig. Perfekt.
Die Vorspeise ist ein mediterranes, italienisches, warmes leckeres Etwas mit getrockneten Tomatenstückchen und Sesam außen herum. Die Brotstangen schmecken leicht salzig und ergänzen sich in perfekter Symbiose mit dem selbstgemachten Avocado-Dip. Auch der enthält Tomatenstückchen und sogar Avocado-Stückchen, ist schön dick und cremig und hat einen würzigen Geschmack.
Meine „Panflöte“, wie der vegane Burger liebevoll genannt wird, überrascht mich auf ganzer Linie. Das Sauerteig-Brot ist kross und weich zugleich und der Burger hat insgesamt eine feste Konsistenz, so auch das Burgerpatty. Vegane Burger neigen oft dazu, sehr wässrig zu werden und zu zerfallen, was bei diesem absolut nicht der Fall ist. Die BBQ-Sauce und die Kartoffelchips machen den Burger schön räucherig, was ich bisher so noch nicht gegessen habe. Der vegane Käse ist weder bröselig noch geschmacklos, da versteht jemand sein Handwerk!
Nach dem Super-Burger gibt es einen leckeren veganen Mojito, und zwar in der Sanddorn-Variante. Das gibt es nur ganz selten und lange nicht in jedem Laden. Der Cocktail schmeckt super fruchtig und ist riesig. Der Sanddorn-Mojito schmeckt nicht so zuckrig wie die normale Variante, was ich persönlich klasse finde, denn mir sind die normalen Mojitos sonst immer einen Tick zu süß. Eine sehr erfrischende Variante für laue Sommerabende (oder kühle Ein-Grad-Abende wie heute).
Der Nachtisch, eieiei. Ich bin eigentlich schon so satt, dass ich wusste, es wird knapp. Für Beef Or Leaf wollte ich aber unbedingt beide veganen Desserts probieren: den schokoladigen Luftikus mit Kokos-Vanille-Eis und Pfirsichkompott und die süßen Fritten, kleine Kartoffelpuffersticks mit selbstgemachtem Apfelmus, das wie bei Oma schmeckt. Der Luftikus ist eine echte Schokobombe, im positiven Sinne. Für Schokoladenliebhaber auf jeden Fall das Richtige. Die süßen Fritten sind ein eher ungewöhnlicher Nachtisch aber durchaus eine tolle Idee, Kartoffelpuffer in Stickform zu verpacken!
5. Nice-To-Know / Weiteres
Peter Page hat von Montag bis Sonntag von 11 Uhr bis Open End für Euch geöffnet.
Außerdem wird Euch am Sonntag ein spezielles Sonntagsmenü mit eigens für das Frühstück kreierten Burgern geboten. Auch hier gibt es wieder ein Menü mit Burger, Süßspeise und Heißgetränk.
Schlusswort
Wir waren so satt, dass beim besten Willen nichts mehr rein ging – und das für zwei Tage!
Peter Pane ist ein außergewöhnlicher Laden, der sich sowohl für Fleischesser als auch für Veganer gleichermaßen lohnt. Auch zum gemütlichen Cocktail-Trinken ist das Restaurant einfach perfekt. Eine klare, 100%ige Ess-Empfehlung. Und wenn Ihr Euch ins Nimmerland entführen lasst, passt auf, dass Ihr wieder kommt!
BOL
P.S. – Hier gibt’s das exklusive Rezensionsvideo!
